Thực đơn
Thực đơn
California Red Blend 2021 của chúng tôi bao gồm sự kết hợp hoàn hảo của Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir và Merlot. Sự pha trộn đa dạng này cho phép mang lại một kết thúc độc đáo, có thân hình trung bình. Thưởng thức hương anh đào và mận, thể hiện đẹp mắt sau 8 tháng ủ trong gỗ sồi Pháp. Mỗi sự bổ sung của giống đều góp phần tạo nên bố cục đẹp tổng thể, phản ánh sự đa dạng và phong phú của Thung lũng Napa.
$20/Chai
Khám phá sự sang trọng của Pinot Noir 2022 của chúng tôi từ Bờ biển Trung tâm của California. Loại rượu tinh tế này thể hiện địa hình độc đáo của khu vực với hương vị rực rỡ của anh đào chín, quả mâm xôi và hương vị tinh tế của gia vị. Với kết cấu mượt mà và kết thúc duyên dáng, mỗi ly thu được làn gió ven biển và bản chất của vườn nho. Hoàn hảo để kết hợp với nhiều món ăn hoặc tự thưởng thức, Pinot Noir này thể hiện sự quyến rũ và tinh tế của Bờ biển Trung tâm.
$26/Chai
Hãy tận hưởng sự thanh lịch tinh tế của Chardonnay 2023 của chúng tôi từ Thung lũng sông Nga. Loại rượu đặc biệt này ghi lại khí hậu mát mẻ và đất đai phong phú của khu vực, mang đến hương vị rực rỡ của táo giòn, lê và một chút cam quýt. Cân bằng với tác dụng gỗ sồi tinh tế và kết thúc kem, mỗi ngụm đều thể hiện bản chất của địa hình nổi tiếng của thung lũng. Lý tưởng để kết hợp với hải sản, gia cầm hoặc đơn giản là tự thưởng thức, Chardonnay này là một minh chứng thực sự cho vẻ đẹp của Thung lũng sông Nga.
$32/Chai
Hỗn hợp trắng 2023 của chúng tôi, được chế tác từ Pinot Grigio, Chardonnay và Gewurztraminer, bắt nguồn từ vườn nho của chúng tôi gần Dãy núi Monterey dọc theo Bờ biển Trung tâm của California. Được xác định sâu sắc bởi ảnh hưởng hàng hải của Thái Bình Dương, loại rượu này được hưởng lợi từ những buổi tối mát mẻ và những ngày ấm áp với sương mù mùa hè hạn chế. Nó chào đón bạn với hương vị cam quýt sảng khoái và độ chua thơm tinh tế. Hãy ngụm một ngụm và thưởng thức hương vị của chanh, chanh, lê và xuân đào trắng. Rượu vang trắng nhẹ nhàng này thể hiện hương vị lê, xuân đào và táo với kết thúc cam quýt quyến rũ. Bây giờ nó rất thú vị, nhưng nó tiếp tục phát triển đẹp theo thời gian.
$20/Chai
Hãy tận hưởng sự thanh lịch sảng khoái của món Rosé 2023 của chúng tôi từ Bờ biển Trung tâm của California. Loại rượu rực rỡ này thể hiện bản chất của mùa hè với hương vị tươi sáng của dâu tây, dưa hấu và một chút cam quýt. Được chế tác từ sự pha trộn của Grenache và Syrah, nó mang đến một lớp hoàn thiện sắc nét, sạch sẽ với sự cân bằng tinh tế giữa trái cây và độ chua. Hoàn hảo cho những buổi chiều ấm áp và bữa ăn nhẹ, món Rosé này thể hiện sự quyến rũ ven biển và ánh nắng mặt trời của Bờ biển Trung tâm.
$26/Chai
Khu bảo tồn hỗn hợp đỏ của chúng tôi đại diện cho đỉnh cao của nghề làm rượu vang của chúng tôi từ Thung lũng Napa. Có sẵn trong các loại rượu vang đặc biệt của năm 2006, 2007 và 2008, sự pha trộn độc quyền này kết hợp các loại Cabernet Sauvignon, Merlot và Petit Verdot tốt nhất, được ủ đến sự hoàn hảo cho độ sâu và phức tạp vượt trội. Với hơn một thập kỷ trưởng thành, loại rượu dự trữ này mang đến một bó hoa tinh tế gồm quả mọng đen, mận và một chút da, được bổ sung bởi các nốt hương tinh tế của vani và gia vị từ quá trình lão hóa kéo dài trong gỗ sồi Pháp. Trải nghiệm biểu hiện cao nhất của địa hình Thung lũng Napa với Khu bảo tồn Red Blend của chúng tôi.